viennois

Une fleur du chocolat




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今日のご予約・・・・パパおたんじょうびおめでとう :: 2015/06/25(Thu)


アジサイカラーで作ったお花での仕上げ
中はぎっしり苺ですが、仕上げには使わず
こんな感じも良いと思います

・・でも苺一粒だけ使ってるんです
わかりますか~
お花の中に潜んでるの♪span>


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今日のご予約・・・・Yusei :: 2015/06/25(Thu)


セミスウィート・・ミルクチョコレートのクリームケーキです
側面のガナッシュの落ち具合が絵本に出てくるケーキっぽくて
かわいい感じ
味は濃厚なミルクのチョコレートケーキです


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今日のご予約・・・・お父さんありがとう :: 2015/06/18(Thu)

デジカメがとうとう壊れました、、
たぶん7年くらいは使ってると思うので
もう充分お疲れ様って(#^.^#)感謝です
このケーキが最後の写真でした

長年の御客様のご予約のケーキが撮れて良かった
今日新人デジカメに変わりましたが
まだまだよくわかりません・・使い方

確か一番操作の簡単な シンプルな物を♪と
選んでもらったのですが
私にはハードルが高く、今は落とさないように
そればかり気をつけて
ボタンをあれこれかまわず押しています

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今日のご予約 :: 2015/06/13(Sat)

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IMG_0377 - コピー

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初めてのおたんじょうび、フレッシュな感じを意識して仕上げました

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今日のご予約・・・・ましくん :: 2015/06/10(Wed)

   ミルクチョコレートのケーキ・・・飾りの花はスウィートチョコレートです

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今日のご予約・・・・しょうたくん、ほたるちゃん :: 2015/06/09(Tue)

ご予約の時に一緒に来られた ほたるちゃん
勝手に顔がほころぶ位 かわいい、かわいい女の子
作りながら思いだしてました、気に入ってくれたでしょうか・・・



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今日のご予約・・・・包まれて :: 2015/06/06(Sat)

苺と生クリームと、スポンジは

淡いピンクのチョコレートに包まれ
 
美味しくなりました  


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今日のご予約・・・・りさちゃん :: 2015/06/04(Thu)

    赤で、華やかに~

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こ・・・こ・濃い抹茶、まったり濃厚 :: 2015/06/03(Wed)


チーズと、ホワイトチョコレートと卵と生クリームを
抹茶がまとめています、くどいくらい、、濃いなめらかさ・・


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